Continental podporuje zdravé stravování zaměstnanců. V brandýském závodu vaří i známí šéfkuchaři 

Situace ve firmách se za poslední dva pandemické roky v mnohém výrazně proměnila, kromě jiného začalo být téma well-beingu a s tím souvisejícího zdravého stravování na pracovišti jednou z priorit. V Continentalu v Brandýse nad Labem, u jednoho z největších zaměstnavatelů ve Středočeském kraji, proto vytvořili projekt, který má zaměstnance motivovat ke správné životosprávě. Zaměstnaneckou kantýnu budou pravidelně navštěvovat známí šéfkuchaři a ambasadoři se speciálně sestaveným obědovým menu. Tuto novou stravovací etapu v brandýském závodě včera odstartoval český šéfkuchař Ondřej Slanina, který má na svém kontě řadu ocenění a již 15 let moderuje úspěšný seriál o vaření Kluci v akci. 

Slanina přichystal pestrý a moderní pokrm, pitný režim hlídal robot

Slanina pro zaměstnance k obědu připravil lososa v makové krustě s bramborovým pyré, nastavovaným hráškem a restovanou čekanku s karotkou. Celý pokrm zastřešil svěží citrónovo-máslovou omáčkou. „Jsem přesvědčen o tom, že i ve firemní kantýně se dá vařit pestře, moderně, chutně a zdravě,“ uvedl Ondřej Slanina. O pitný režim se pak postaral autonomní robot, který zaměstnancům rozvážel vodu a upozorňoval je na důležitost pravidelného příjmu tekutin.

Nutriční hodnoty jídel pod kontrolou

Zdravé speciality od šéfkuchařů nejsou jedinou inovací, kterou v Brandýse představili. Nedávno otevřená kantýna přišla s novým způsobem stravování, větší variabilitou a výběrem. Zároveň klade důraz na to, aby jídlo bylo kvalitní a energeticky vyvážené. Všechny pokrmy jsou sestavovány s nutriční specialistkou. Zaměstnanci si při výdeji jídla mohou zjistit jeho nutriční hodnoty, a to bezprostředně poté, co přiloží svou zaměstnaneckou kartu k obrazovce u výdeje každého pokrmu. Do budoucna společnost přemýšlí také o zavedení QR kódu, který by, v případě zájmu zaměstnance, přenesl energetické hodnoty přímo do aplikace kalorických tabulek. I tento střípek by tak navázal na ambici plně digitálního závodu. 

Tuna vlastního kompostu posloužila k zelenějšímu okolí a vlastní potřebě zaměstnanců

Brandýský Continental usiluje o vylepšování svého prostředí také v oblasti udržitelnosti. 
V současnosti se zde třídí přibližně 40 druhů odpadu a kantýna není výjimkou – ze zbylého jídla si vyrábějí vlastní kompost. S touto aktivitou začali letos v květnu, kdy uvedli do provozu novou multifukční budovu, jejíž součástí je i moderní kantýna. Denně vyprodukují z gastroodpadu přibližně 10 kg kompostu, v současnosti to celkově čítá až jednu tunu. Biologicky rozložitelný odpad využívají k hnojení okolí závodu, kde v rámci zazeleňování průmyslové oblasti vysadili v loňském roce 58 nových stromů. Kompost je k dispozici i pro vlastní účely zaměstnanců, ti si momentálně rozebrali jednu třetinu. Continental ve spolupráci s Českou zemědělskou univerzitou (ČZU) tak našel způsob, jak dát zbytkům jídla, které by za běžných okolností skončily v odpadcích, ještě další využití. 

O společnosti Continental

Continental AG je inovátorem v oblasti technologií a služeb, jimiž usiluje o udržitelnou a propojenou mobilitu lidí 
a jejich zboží. Technologická společnost založená v roce 1871 nabízí bezpečná, efektivní, inteligentní a především cenově dostupná řešení pro vozidla, stroje, dopravu i přepravu. V roce 2021 Continental vygeneroval tržby ve výši 33,8 miliardy EUR a v současnosti zaměstnává více než 190 000 lidí v 58 různých zemích a trzích. Dne 8. října 2021 společnost oslavila 150. výročí od svého založení.

Continental v Brandýse nad Labem

Kořeny brandýského závodu Continental Automotive sahají až k národnímu podniku PAL. V roce 1998 se výroba z původních pražských prostor přesunula do nově postavené budovy v Brandýse nad Labem. V současné době je brandýský závod předním dodavatelem elektroniky pro široké spektrum výrobců automobilů po celém světě. Ve výrobkovém portfoliu najdeme velkoformátové displejové řešení, palubní přístroje, multimediální systémy, ovládací panely klimatizací, autorádia, displeje středových panelů, vysoce výkonné počítače, ale i telematiku a connectivity boxy s funkcí eCall. V Brandýse dnes pracuje více než 2 800 zaměstnanců.